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こんにちは！

千葉市の総合葬祭式場『常光閣』でございます。

2013年、本年もどうぞよろしくお願いいたします　

 

本日は1月7日。『 七草粥 』のお話を少しさせて頂きます。

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1月7日、日本では古くからこの日に七草粥を食べる習慣がありますよね。

七草は一般的にセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7つを指しますが、

地方によっては七草が多くなったり少なくなったりするようです。

 

そもそも何故1月7日に七草粥を食べるようになったのでしょうか？

七草は、早春　にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。

そこで、無病息災を祈り七草粥を食べたといわれています。

昔はまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたとか・・・

こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、

この七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、

正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものですよね。

また、あっさりと仕上げたお粥は少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わいですよね。

 

 

 

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